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  1. Schinken

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    Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschi...

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  2. Neue Cuts vom Rind

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    'From nose to tail' ist mehr als nur ein kulinarischer Trend. Immer mehr Metzger, Köche und Verbr...

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  3. Zukunftsküche

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    Nachhaltigkeit ist ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Gastronomie. 'Zukunftsküche' gibt Gas...

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  4. Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

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    Seit über 100 Jahren ist 'Der Koch' das Standard-Rezepturenwerk für Fleischerzeugnisse. Mit über ...

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  5. Die Zukunft der Gastro

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    In 'Die Zukunft der Gastro' zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher O...

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  6. So geht Shopper Marketing!

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    Am Point of Sale fallen 60 bis 75 Prozent der Kaufentscheidungen. Markenartikler richten ihren Fo...

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  7. Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 1 Schaufenster und Band 2 Verkaufsfläche im Set

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    Was muss passieren, damit ein Passant vor einem Schaufenster stehen bleibt und danach das Geschäf...

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  8. Läden 2025/26

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    Erreichbarkeit, Erlebnis und Emotion - nicht nur vor dem Hintergrund des weiterwachsenden Anteils...

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  9. Meister des Geschmacks

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    In einer Welt, in der Genuss und Qualität immer mehr an Bedeutung gewinnen,braucht es im Bäcker- ...

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  10. Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 01. Schaufenster

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    Was muss passieren, damit ein Passant vor einem Schaufenster stehen bleibt und danach das Geschäf...

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  11. Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 2. Verkaufsfläche

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    Wie wird aus einem Besucher ein Käufer? Was nimmt er im Laden wahr? Dazu zählen viele Aspekte, an...

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  12. Prüfungstrainer Kaufmann & Kauffrau

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    Mit über 380 Fragen bereitet der Prüfungstrainer zum Kaufmann zur Kauffrau im Einzelhandel auf di...

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