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Der junge Koch / Die junge Köchin
TaschenbuchSofort lieferbarAktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplan...
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Kochkunstführer
BuchSofort lieferbarEinzige autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel.Auguste Escoffi...
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Arbeitsheft Koch/Köchin - Schülerausgabe
TaschenbuchSofort lieferbarDas einbändige Arbeitsmaterial für den 'Jungen Koch' vereint Theorie- und Praxisteile. Abgestimmt...
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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche
TaschenbuchSofort lieferbarDieses Lehrbuch ist abgestimmt auf die Lehrpläne der Bundesländer für die Ausbildung zum Fachprak...
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Mikroorganismen in Lebensmitteln
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Restaurant & Gast, 3. Ausbildungsjahr, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
TaschenbuchSofort lieferbar'Restaurant & Gast' ist ein modernes und zukunftsorientiertes Lehr- und Lernwerk für das 3.¿Ausbi...
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Fachrechnen im Gastgewerbe
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Restaurant & Gast - Restaurantberufe, 2. Ausbildungsjahr
BuchSofort lieferbarEnthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres.
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Fachkraft Küche
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Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 1
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Die praktische Prüfung - Fachkraft Küche und Koch/Köchin
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Hotel & Gast - Hotelberufe, 2. Ausbildungsjahr
BuchSofort lieferbarEnthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres nach neuem Lehrplan.
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