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  1. Saucen

    Saucen

    Jens Rittmeyer
    Matthaes
    Buch
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    Geniale Saucen - das Kochbuch von 'Saucengott' Jens Rittmeyer¿ U¿ber 80 exzellente Saucen-Rezepte...

    49,90 €
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  2. Private Dining

    Private Dining

    Heiko Nieder
    Matthaes
    Buch
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    Sterneküche für zu Hause¿ Fine Dining ganz privat: über 70 genussvolle Inspirationen für unverges...

    49,90 €
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  3. AURA & ANIMA

    AURA & ANIMA

    Alexander Herrmann
    Matthaes
    Buch
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    'Farm to table' trifft Spitzenküche Das erste Gemeinschaftsbuch von Alexander Herrmann und Tobias...

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  4. Wild

    Wild

    Wolfgang Müller
    Matthaes
    Buch
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    Das Wild-Kochbuch für nachhaltigen und waidgerechten Genuss¿ 70 Wildrezepte mit dem gewissen Etwa...

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  5. DNA DUCASSE

    DNA DUCASSE

    Emmanuel Pilon
    Matthaes
    Buch
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    Die Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants¿ 135 außergewo¿hnliche Rezepte aus den 3-Stern...

    79,90 €
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  6. Wurst herstellen

    Wurst herstellen

    Wolfgang Müller
    Matthaes
    Buch
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    Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte WurstOb Mettwürstchen, Käsekrainer von der Ziege oder S...

    39,90 €
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  7. Signatures

    Signatures

    Matthaes
    Matthaes
    Buch
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    Ein Kochbuch, ein Lesebuch, ein Bilderbuch!¿ Herausragendes Talent, unerschütterliche Leidenschaf...

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  8. Fine Dining Grill & BBQ

    Fine Dining Grill & BBQ

    Ludwig Maurer
    Matthaes
    Buch
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    Archaisches Grillen trifft Avantgardetechniken

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  9. Grand Livre de Cuisine weltweit genießen

    Grand Livre de Cuisine weltweit genießen

    Alain Ducasse
    Matthaes
    Buch
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    Über 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt.Von Tokio bis Paris, New Yo...

    39,90 €
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  10. Sous vide

    Sous vide

    Heiko Antoniewicz
    Matthaes
    Buch
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    Sous vide neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczFleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maxima...

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  11. Cocktailkunst

    Cocktailkunst

    Stephan Hinz
    Matthaes
    Buch
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    Der perfekte Cocktail: Vom Handwerk zum KunstwerkIn seinem neuen Buch widmet sich Stephan Hinz de...

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  12. Anarkia

    Anarkia

    Jordi Roca
    Matthaes
    Buch
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    Die Welt der Desserts aus dem Sterne Restaurant El Celler de Can RocaDas Restaurant 'El Celler de...

    99,00 €
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